モカ 豆に関するいろはにほへと

内容量 焙煎コーヒー豆540g 賞味期限 美味しく飲めるのは、常温で約2週間、冷蔵で約1ヶ月、冷凍で約3ヶ月 保存方法 常温でも可能ですが、冷蔵または冷凍保存をお薦めしています 原材料 エチオピアコーヒー生豆 商品説明 奇麗な酸味とほのかな甘み、フルーティーな味じわい。

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商品写真の袋とは形状が異なりますが、機能的には同一です。

  エチオピア・モカイルガチェフ　540g エチオピア イルガチェフェ G-1は、コーヒー発祥の地と言われるエチオピ ア、アビシニア高原南部のシダモ地方のイルガチェフェ地区ゲデオゾーンコチョレ村で栽培される銘柄です。

この村でコーヒーの栽培が始まったのは 1950 年代で、それほど昔のことではありません。

コーヒーの栽培地域は、標高1780〜1870mにあり、肥沃な土壌と適度な降雨に恵まれておりコーヒーの栽培に最 も適した地区にあります。

その気候は冷涼な高山気候で、日本でいえば1年中10月頃の気候です。

西にはアバヤ湖のすばらしい大自然があり、その南にはチャモ湖とネッチサー国立公園があり野生動物の保護区となっています。

このモカ・イルガチェフの味覚は圧倒的な果実香のすばらしさです。

ブルーベリ ーやストロベリーの香り、深煎りにすると更にブドウやプルーンのような甘味が感じられます。

力強いモカフレーバーに加え、フルーティーな香り、上品な甘さ、アフターティストのさわやかさが特徴です。

地域：エチオピア南部諸民族州 ゲデオゾーン コチョレ村 業態：農協組織 標高：1、780〜1、870m 土壌：肥沃な赤褐色 品種：アビシニカ種（エチオピア原種） 規格：グレート1 乾燥方法：天日乾燥   　 　　　 　 　　 　　　 　 　 　 　 　 　　 　              

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