モカ豆に関するいろはにほへと

石垣珈琲自家焙煎コーヒー 180g モカマタリクラフト豆のまま

Item Number 12

イエメン産のスペシャルティコーヒーです。

上品で芳醇なフルーティな香りが特徴です。

標高2000mを超えるアラブの砂漠地に紀元6世紀コーヒー発祥の地エチオピアから伝播して以来、1500年の年月の間、脈々と生産が受け継がれた秘伝のコーヒーです。

酸味:★

甘味:★

★

苦味:★

★

コク:★

★

風味:フルーティな香りが特徴【スペシャルティコーヒーとは】消費者が手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、さわやかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。

カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでのすべての段階において、一貫した体制工程品質管理が徹底していること等の定義があります。

サイズ個装サイズ：18×30×22cm重量個装重量：500g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責三和装備株式会社Tel 03-3896-1611原材料名称：レギュラーコーヒーコーヒー豆(生豆生産国:イエメン)保存方法直射日光や高温多湿をさけて下さい。

開封後はお早めにお召し上がりください。

製造（販売）者情報自家焙煎工房　石垣珈琲静岡県駿東郡清水町新宿7-1fk094igrjs