新潟 三幸 サーモン塩辛食べ比べセット
商品詳細 名称サーモン塩辛食べ比べセット 内容量(g)200g 原材料【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン、米こうじ、いくら、清酒、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、pH調整剤、唐辛子抽出物、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンC） 【生かんずり入サーモン塩辛】 アトランティックサーモン、米こうじ、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、 pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、トウガラシ抽出物、安定剤（キサンタン）、 （原材料の一部にさけ、豚肉、大豆を含む） 賞味期限出荷日から20日以内 アレルギー【サーモン塩辛】いくら、さけ、大豆、豚肉 【かんずり入サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆 保存方法要冷蔵10℃以下 製造者株式会社三幸新潟県新潟市東区寺山3-3-1新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24大人気サーモン塩辛と姉妹品の生かんずり入サーモン塩辛のセットです。
■商品内容【サーモン塩辛】人気商品！しっとりと脂がのったサーモンと、プチプチの食感がクセになる新鮮ないくらのバランスが絶妙な、新潟珍味の新定番です。
素材はアトランティックサーモン、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。
ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙！更に国産の深紅の塩いくらとのコントラストが彩りを味わいを添えます。
そのままご飯に乗せて、またお刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。
【生かんずり入サーモン塩辛】とろける絶妙な美味しさはそのままに、上越妙高伝統の調味料「生かんずり」を使用し、辛みをつけました。
まろやかな辛さと柚子のさわやかな風味が後を引きます。
ごはんに乗せると一層風味が際立ち美味しく召し上がれます。
「※かんずりとは？」雪深い上越妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。
雪に塩漬けした唐辛子をさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵させてつくります。
その中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。
- 商品価格：2,484円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）
